FREDAG 5 MARTS
(6:00) - 1 glas grøntsagsjuice - 1 skive knækbrød
(10:00) - 1 banan
(12:00) - 1 æble - 1 skive groft rugbrød
(15:00) - 1 skive honningmelon
(18:00) - Resterne af LEYTE maden kommer jeg op i et fad - Tilsætter 1 hel hakket
grøn peber - mere kødboller - en del skarp chilisauce - 1 ds chili bønner - til slut en portion løse ris iblandet vilde
ris - 2 spk.. olivenolie - lidt havsalt - Det hele bliver blandet godt og kommes i en ildfast skål - Ind i en kold varmluftovn
- 175 grader i 1 time -
Der garneres med grønne oliven
Der blev 3 portioner - Nu har jeg også middagsmad til imorgen - og portion 3
bliver frosset ned og spist engang i næste uge - Jeg kunne jo kalde denne ret for LEYTE MIX
(22:00) - 1 dl. yoghurt m. rugbrødsdrys
SRIRACHA SCHARFE CHILISAUCE fås i asiatiske forretninger - nogle tyrkiske/indvandrer
forretninger har også ofte denne meget velsmagende sauce - Øvrige butikker har andre varianter - mere eller mindre stærke
Juicen er fra RYNKEBY og smager simpelthen bare godt - Man får en øjeblikkelig
mæthedsfornemmelse - En superstart på dagen - Min slankemenu har jeg baseret på,at der skal tabes mindst 1 kg på
7 dage,og allerede idag har jeg nået målet og endda uden at føle nævneværdig sult - Det betyder at jeg bare kan fortsætte
med den samme stil - Der er ingen grund til at ændre på noget
__________________________________________________________
TORSDAG 4 MARTS
(6:00) - ½ ltr smothie m. annanas/papaya/mango - pærejuice - 1 spsk japansk
riseddike
(10:00) - 1 skive groft brød
(12:00) - 1 skive groft brød m. kogt kyllingekød m. chilisauce på toppen
(15:00) - 1 banan
(18:00) - Jeg fik ikke spist hele LEYTE retten igår,men fisken er væk - Idag
blandede jeg så små kødboller i blandt grøntsagerne,og så har jeg atter en middag (no name) - Der blev endnu engang lidt tilbage
og af det bliver der lavet en sidste rest ret imorgen - Du vil blive overasket når du ser resultatet
(22:00) - 1 stor skive honning melon
I har nok lagt mærke til,at jeg elsker at bruge chili - Foruden den gode smag,styrker
chilien også forbrændningen og hjælper fordøjelsen - Jeg prøver også at vise Jer,hvordan jeg udnytter rest madvarer - Hos
mig bliver intet smidt væk - Hvis jeg ikke kan nå at spise resterne,så kommer det i fryseren for senere fortæring - Alt
for mange og især unge,smider bare madvarer væk uden at tænke over,hvor mange penge det bliver til i løbet af et år,og netop
de unge har ofte meget ondt i økonomien - Da jeg sejlede som skibskok,blev alle rester brugt inden de blev for gamle - Det
var en helt naturlig ting
__________________________________________________________
ONSDAG 3 MARTS
(6:00) - 1 lille fl. blåbær smothie
2 spsk yoghurt
(12:00) - 1 skive fuldkornbrød med 1 stegt sild i lage
Husk: Aldrig smør på brødet
(15:00) - 1 æble
(18:00) - LEYTE CHILI FISK
Se tilberedning på OPSKRIFTER
(22.00) - 1 skive rugbrød
Smothien er købt hos KIWI (Naked fruit) for 14,95 - Det er prisen
m. rabat - Jeg har tabt mig 100 gr siden sidste vejning - Reelt er det nok mere,for jeg var ikke på toilettet igår - Der sker
nok noget idag,men maven må jo reagere lidt på,at jeg spiser meget mindre end jeg plejer - Indtil nu har jeg kunnet holde
sulten væk,og dette er virkelig meget
vigtigt -
__________________________________________________________
TIRSDAG 2 MARTS
(6:00) - ½ ltr smothie
(10:00) - En lille portion reven gulerod - tilsat lidt rosiner - et par dråber
flydende sødemiddel - lidt japansk riseddikke
Dejligt styrkende mellem måltid
(12:00) - 1 glas skummet mælk - 1 skive fuldkorn rugbrød
(15:00) - 1 æble - 1 skive fuldkorn knækbrød
(18:00) - Jeg spiste igen en portion TACLOBAN kylling
(22:00) - 2 dl yoghurt m. rugbrødsrasp
Humøret er højt - 200 gr er forsvundet - Jeg gik i seng uden at være sulten,og
jeg har sovet bedre end sædvanligt - Hvor har jeg savnet kaffen,men det vil jeg ikke mere - Mit forbrug skal blot halveres
- Kaffe medvirker også til at reducere vægten - Jeg har aldrig rigtig tænkt over hvor godt smothies er til at starte dagen
- Der kan vareres i det uendelige,så det bliver ikke en kedelig drik,og det er fint med de små frosne smothie poser man
kan købe - Jeg har længe haft en dejlig køkken maskine,men det er først nu,at jeg bruger blenderen - Idag spiser jeg endnu
en portion kylling fra igår og imorgen bliver der et
eller andet med fisk - Jeg slutter dagen af med yoghurt - det styrker
maven's bakterier og gavner fordøjelsen
__________________________________________________________
MANDAG 1 MARTS
(6:00) - Jeg lavede en velsmagende smothie som indeholdt: annanas/papaya
& mango/3 spsk. cheasy yoghurt m. æble/fibre & fuldkorn - Brugte pærejuice som fortyndning - Det blev til ½ ltr -
Jeg drak det halve med det samme,og resten skal være væk inden kl. 12
(12:00) - Har ikke følt sult og så kan jeg nøjes med 2 tykke skiver
fuldkorn brød - Jeg bager selv mit brød,og gider du ikke det,vil Kohberg Herkules være et godt alternativ
(15:00) - Spiste et dejligt stort æble
(18:00) - Så kom endelig dagen's højdepunkt - En lækker middagsret
som ikke er for fed - Jeg laver som regel mad uden at kigge på opskrifter,så jeg må give denne ret et navn - Den
skal hedde TACLOBAN kylling til minde om min filippinske kone,som mistede livet i en færdselsulykke -
Se opskrift med foto på OPSKRIFTER
(TACLOBAN) er en stor by på øen LEYTE,hvor min kone stammer fra
(22:00) - 1 glas skummet mælk - 1 skive brød
Jeg elsker min morgenkaffe,som desværre også kan gøre,at maven føles oppustet
- Istedet for drikker jeg grøn the - Det er en meget speciel dag - vil jeg kunne gennemføre et spiseprogram,som kan resultere
i vægttab ? - Jeg prøver ihvertfald - Min vægt viste foruroligende 93,7 kg - Mere end ventet,så min motivation er blot blevet
meget større
Du må drikke alt - bare uden sukker - Kærnemælk og skummet mælk er OK - Hen
ad formiddagen fik jeg kaffe abstinenser,men kunne modstå fristelsen og der blev ikke sat en brygning igang - For engang's
skyld kunne min kaffemaskine tage sig en fridag